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Ciceri e tria
Un classico della cucina salentina L'articolo Ciceri e tria sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
View ArticleI dolci classici della festa del papà
La festa del papà si avvicina, è tra tre giorni e bisogna ancora fare una panoramica come si deve tra i dolci tipici di questa ricorrenza. Anche per fare un po’ di ordine tra bigné, zeppole, cottura al...
View ArticlePasta e ceci, mai più senza!
Il giorno di San Giuseppe, nel Centro e anche nel Sud Italia, prima di zeppole e bigné si prepara una bella pasta e ceci, quasi a scacciare gli scampoli d’inverno, per dare il benvenuto alla primavera....
View ArticlePasta e ceci alla napoletana, quel che non manca è la cremosità
In cosa la pasta e ceci alla napoletana differisce dalla pasta e ceci tradizionale? Secondo quanto riportato da Napoli Today, tutto sarebbe nella cremosità del piatto e nel fatto che... L'articolo...
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